• Mousse de mangue par Mercedes... testé et approuvé

    mousse de mango

    Les ingrédients
    - 500 gr de mangue
    - 1 tasse de lait concentré
    - 2 tasses d’eau
    - 1/2 tasse de sucre
    - Pralin haché, juste le nécessaire pour décorer

    La préparation
    Coupez les mangues et faites-les cuire avec le lait, l’eau et le sucre.
    Sortez les du feu et mixez tous les ingrédients, passez-les par une passoire.
    Remettez au feu jusqu’à ce que la mousse réduise et soit épaisse.
    Disposez dans des verrines et mettez au frais.

    Décorez avec du pralin haché.

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